DONATELLA
tanggal 7 feb 09 kemarin sdh ikutan buat donatweek, ga pake kentang tapi pake ubi jalar alias tella, ooo iya, diuleni dengan concerto yang barusan dikirim bu fat, yang di foto hanya bertaburkan donat aja, krn yang bertabur keju, meises & pasta strawberi buatan sendiri ga ikutan difoto krn sdh diserbu penghuni rumah, hujan deras dr sabtu sore hingga pagi membuat rumahku yang biasanya ga pernah dilanda banjir, minggu pagi jam 6 depan rumah ada genangan air kurleb 20 cm, duh bentar lagi masuk rumah nih,jam 8 sdh surut lagi sih, cuma hujannya itu lho ga berhenti untungnya sabtu kemarin sdh sempet beli di tukang sayur jd walopun kebanjiran ga sampe kelaparan deh, apalagi ada stock donat, cuma berhubung panikdotcom, komputer di rumah di naikin ke atas kasur takut kebanjiran selama seminggu,minggu kemarin baru berbenah rumah lagi jadi baru bisa laporan senin ini, last minute nih,lagian kan donatweeknya diundur sampe tgl 16, yah, lumayan lah bisa ikutan donatweek, resepnya pake donat kentang ncc
Donat Kentang
:: Penulis : Fatmah Bahalwan
Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instant
200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan ( aku ganti tella ukuran sama)
100 gr gula pasir ( jangan langsung semua ditabur, di icip dulu ya)
75 gr mentega
½ sdt garam
4 btr kuning telur
100 ml air dingin
Cara membuatnya:
1.. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
2.. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
3.. Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
4.. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
5.. Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat
Read More......
:: Penulis : Fatmah Bahalwan
Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instant
200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan ( aku ganti tella ukuran sama)
100 gr gula pasir ( jangan langsung semua ditabur, di icip dulu ya)
75 gr mentega
½ sdt garam
4 btr kuning telur
100 ml air dingin
Cara membuatnya:
1.. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
2.. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
3.. Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
4.. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
5.. Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat
